Notre Huile d'Olive La Grossane

Notre huile Monovariétale de Grossane, est une huile subtile aux arômes de fruits rouges et de banane.

Mais aussi assez floral, on sent bien la fleur de genêt.

Sa texture onctueuse plus grasse au palais, elle rappelle le beurre.

Et c'est peut-être pour ça que les grands chefs cuisiniers et pâtissiers l'utilisent pour s'accorder très bien avec les plats d'exception et les desserts et sorbets.

La grossane est une variété typique de la vallée des Baux de Provence, qui est difficile à récolter et à produire, car très capricieuse avec notre Mistral, qui la fait chuter rapidement, et très avare sur le rendement qu'elle nous donne.

Une vraie huile d'exception, pour des plats et des personnes exceptionnelles.

A découvrir et faire découvrir notemment dans notre coffret dégustation disponible en boutique ou sur la boutique en ligne.