Notre Huile d'Olive La Grossane

L'huile monovariétale de Grossane est un joyau culinaire prisé des plus grands chefs étoilés. Cette huile d'olive d'exception, produite dans la vallée des Baux-de-Provence, se distingue par sa complexité aromatique et sa texture onctueuse.

Un Éventail de Saveurs Subtiles

L'huile de Grossane dévoile un bouquet aromatique subtil, où se mêlent des notes de fruits rouges, de banane et de fleur de genêt. Sa texture riche et enveloppante, évoquant le beurre, sublime les plats les plus raffinés.

Un Ingrédient d'Exception pour les Chefs Étoilés

Les chefs cuisiniers et pâtissiers les plus renommés apprécient particulièrement l'huile de Grossane pour sa capacité à sublimer les plats d'exception et les desserts. Sa complexité aromatique et sa texture unique en font un ingrédient de choix pour des créations culinaires audacieuses.

Une Variété d'Olive Capricieuse et Précieuse

La Grossane est une variété d'olive typique de la vallée des Baux-de-Provence. Sa culture est un défi, car elle est particulièrement sensible au mistral, ce qui rend sa récolte délicate. De plus, son rendement est faible, ce qui en fait une huile rare et précieuse.

Un Trésor à Découvrir Absolument

L'huile monovariétale de Grossane est une véritable pépite gastronomique, un trésor gustatif qui mérite d'être découvert et partagé. Elle est disponible dans un coffret dégustation, en vente dans notre boutique et sur notre boutique en ligne.

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