Nos activités

Le Domaine Plaines Marguerite : un écrin d'exception au cœur de la Vallée des Baux-de-Provence Au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, le Domaine Plaines Marguerite s'étend sur un terroir d'exception, où les oliviers centenaires s'épanouissent sous le soleil de Provence. Nos parcelles, idé...

L'Huile d'Olive du Domaine Plaines Marguerite : Un Trésor de la Nature Au cœur des Alpilles, bercé par le soleil et caressé par la brise marine, se trouve le Domaine Plaines Marguerite, un lieu où l'olivier est roi. Depuis des générations, nous cultivons nos oliviers avec passion et respect, perp...

Le Grenadier : Une Nouvelle Culture Prometteuse pour le Domaine Plaines Marguerite dans les Alpilles Le Domaine Plaines Marguerite, soucieux de s'adapter aux évolutions du marché et de valoriser son terroir exceptionnel, se lance dans une diversification audacieuse : la culture du grenadier. C...

L'olivier, arbre emblématique de la Méditerranée, nécessite une fertilisation adaptée pour assurer une croissance optimale, une production d'olives abondante et de qualité. Le choix de l'engrais dépend de plusieurs facteurs tels que l'âge de l'arbre, le type de sol, le climat et les objectifs de p...

Moulin à huile moderne : le processus de fabrication de l'huile d'olive Le moulin à huile moderne, également appelé huilerie, est une installation agroalimentaire où sont transformées les olives en huile d'olive. Le processus de fabrication de l'huile d'olive peut varier légèrement en fonction du...

La grenade, fruit emblématique de nombreuses cultures, offre une palette de saveurs et de bienfaits pour la santé. Mais saviez-vous que toutes les parties de ce fruit sont utilisées ? Explorons ensemble les différents sous-produits de la grenade et leurs utilisations. Les arilles : la partie la p...

Voici un ensemble de recette typique de notre bellle provence.

La grenade : un superaliment La grenade est un fruit riche en antioxydants qui protègent les cellules du vieillissement prématuré et des maladies chroniques. Elle est également anti-inflammatoire, bénéfique pour le cœur, la peau et la digestion. Les principaux bienfaits de la grenade sont : Protection antioxydante : Combat les radicaux libres et réduit le risque de maladies chroniques. Santé cardiovasculaire : Réduit la pression artérielle, améliore la circulation sanguine et protège le cœur. Propriétés anti-inflammatoires : Soulage les douleurs articulaires et réduit l'inflammation chronique. Bienfaits pour la peau : Lutte contre le vieillissement cutané et améliore l'élasticité de la peau. Aide à la digestion : Riche en fibres, elle favorise le transit intestinal. Comment en profiter ? Vous pouvez consommer la grenade fraîche, en jus ou l'intégrer à vos plats. En bref, la grenade est un fruit aux multiples vertus, à intégrer sans modération dans une alimentation équilibrée.

L'huile d'olive, un trésor de la nature, regorge d'acides gras sains et d'antioxydants. Elle protège le cœur, renforce le système immunitaire et améliore la santé osseuse, cérébrale et cutanée. Pour en profiter pleinement, privilégiez l'huile d'olive vierge extra et consommez-la crue ou à basse température.

La grenade, avec ses multiples graines juteuses et sa peau rouge éclatante, est bien plus qu'un simple fruit. Depuis des millénaires, elle occupe une place importante dans l'histoire, les cultures et les mythologies du monde entier. Des origines lointaines Berceau de la grenade : la Perse Les s...

L’olivier pour avoir des fruits passe par l’etape de la fleur.En general en france la floraison de l’olivier a lieu au mois de mai entre la 10 et 30 mai, les arbres bourgeonnent et apres la fleur s’ouvre, et la pollinisation s’effectue assez rapidement.Les belles annees l’arbre peux devenir totale...

Les Oliviers se taille en France pour la grande majorité au printemps a partir de fin février début mars, et cela peux s'étendre jusqu' la fin juin. Ici au Domaine Plaines Marguerite nous essayons de respecter les dirent des anciens, attendre que les froids passe avant de tailler et c'est mie...