Comment est fabriquée l'huile d'olive AOP Aix en Provence (13100)

Vous cherchez une pause lors de votre balade à vélo dans les Alpilles, venez au Domaine Plaines Marguerite

Le domaine Plaines Marguerite possède son propre moulin à huile pour effectuer toutes les opérations que comportent l'élaboration de notre huile d'olive."J'ai voulu , en installant mon moulin, pouvoir maitriser l'ensemble du processus d'élaboration d'une huile de qualité supérieure partant de la p...

Vous etes producteur d'olive, petit amateur dans le jardin, sur la terrasse ou alors plus gros dans un champs familial ou professionel de l'oléiculture. Vous cherchez un moulin pour faire presser vos olives, et avoir votre huile dan sun temps reccord!! venez nous voir à Maussane les Alpilles, a...

Pour vos dessert d'été, une bonne tarte a la framboise avec des produits locaux!!!! Les Ingredients: Pour la pâte : 120 g de farine 80 g de poudre d’amande 5 cl d’huile d’olive AOP Vallée des Baux 10 cl d’eau Sel Pour la chantilly à l'huile d'olive : 2 cl d'huile d'olive A...

Les Oliviers se taille en France pour la grande majorité au printemps a partir de fin février début mars, et cela peux s'étendre jusqu' la fin juin. Ici au Domaine Plaines Marguerite nous essayons de respecter les dirent des anciens, attendre que les froids passe avant de tailler et c'est mie...

L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence est un produit d'exception, cultivé dans un terroir unique au cœur des Alpilles. Son goût fruité et intense, avec des arômes de fruits noirs, d'amande, de noisette et d'épices, est le résultat d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, associé à un sol calcaire et rocailleux. L'AOP garantit une production rigoureuse, respectueuse de l'environnement et des traditions. Les olives sont récoltées à la main, puis transformées dans les moulins de la vallée. L'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence se déguste aussi bien seule, à l'apéritif, qu'incorporée dans de nombreuses préparations culinaires, telles que la tapenade, la salade niçoise ou la pissaladière. Ce produit d'exception est disponible chez les producteurs locaux, dans les épiceries fines et sur les marchés de la région. N'hésitez pas à découvrir l'olive noire AOP de la Vallée des Baux-de-Provence lors de votre prochain séjour dans la région !