Le Moulin à Huile

Le domaine Plaines Marguerite possède son propre moulin à huile pour effectuer toutes les opérations que comportent l'élaboration de notre huile d'olive.

"J'ai voulu , en installant mon moulin, pouvoir maitriser l'ensemble du processus d'élaboration d'une huile de qualité supérieure partant de la productions des olives sur le champ, jusqu'à la transformation du fruit.
J'ai une entière confiance dans les secrets de la nature, et jusqu'à présent elle ne m'a jamais trahi. Le goût de mon huile résulte uniquement des différentes variétés d'olives récoltées sur le champ, sans aucun assemblage post trituration."

Cela me permet de vous proposer une huile de domaine, d'une exploitation à taille humaine, à un prix producteur.  

Le moulin date de 2009, il s'agit d'une chaine continue moderne pouvant triturer 1200 Kg d'olives à l'heure.
Il est optimisé pour un respect de l'environnement et une consommation en eau quasi nulle.