Moulin à huile artisanaux Les Baux de Provence

Vous cherchez a marcher ou balader au milieu des oliviers, en plein cœur des Alpilles, et de son parc naturel régional? Le Domaine Plaines Marguerite vous propose de parcourir son sentier magique, une balade d'une heure qui vous fera découvrir la culture des oliviers, le travail de l'...

Venez découvrir au Domaine Plaines Marguerite une gamme de savon et de cosmétique a base d'huile d'olive. L'olivier est reconnue pour plein de bienfait sur la peau, les savon de Marseille toujours préparer avec 72 % d'huile d'olive sont vert de la couleur de l'olive, et apporte hydratation a vo...

Pour vos dessert d'été, une bonne tarte a la framboise avec des produits locaux!!!! Les Ingredients: Pour la pâte : 120 g de farine 80 g de poudre d’amande 5 cl d’huile d’olive AOP Vallée des Baux 10 cl d’eau Sel Pour la chantilly à l'huile d'olive : 2 cl d'huile d'olive A...

Une recette fraiche pour vos journées d'été avec notre bonne huile d'Olive fruité vert. un vrai taboulé Libanais. Avant de commencer mettre une poignée de boulghour dans un bol d'eau pendant 15 mn et laisser ramollir. Laver et équeuter le persil, puis le couper au coutea...

Le Domaine Plaines Marguerite vous propose de parcourir son sentier magique au coeur de l'exploitation

L'huile d'olive "La Marguerite Noire" est une huile d'olive traditionnelle à fruité noir, caractérisée par des arômes intenses et complexes d'olive noire, de cacao, de sous-bois et d'artichaut cuit. Processus de production unique : Pour obtenir ces arômes particuliers, les olives sont placées dans des conteneurs fermés pendant plusieurs jours dans un environnement chaud. Cette fermentation naturelle élimine l'amertume et l'ardence typiques de certaines huiles d'olive, tout en développant un profil aromatique riche et complexe. Un goût d'antan : Cette méthode de production rappelle les techniques traditionnelles utilisées dans les anciens moulins à huile, où les olives étaient pressées à froid avec des meules en pierre. Usage culinaire : Grâce à sa douceur et à la richesse de ses arômes, l'huile d'olive "La Marguerite Noire" est particulièrement adaptée aux plats chauds. Il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson afin de préserver toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles. En résumé, l'huile d'olive "La Marguerite Noire" est une huile d'exception, fruit d'un savoir-faire traditionnel et d'un processus de production unique. Ses arômes intenses et complexes en font un condiment idéal pour sublimer de nombreux plats.