Huile d'olive fruité noir Marseille dans les Bouches du Rhône

Le Domaine Plaines Marguerite, huile d'Olive de la Vallée des baux de Provence, fait parti depuis de nombreusse année des l'Association des Mouliniers de la Vallée des Baux. Cette association a pour but de promouvoir l'excellence de l'huile d'olive francaise et surtout de l'AOP Vallée des Baux ...

Vous trouvez aussi des produits régionaux, que nous selectionnons chez des producteurs locaux que nous connaissons. Découvrez les!!!

L'huile d'olive "La Marguerite Noire" est une huile d'olive traditionnelle à fruité noir, caractérisée par des arômes intenses et complexes d'olive noire, de cacao, de sous-bois et d'artichaut cuit. Processus de production unique : Pour obtenir ces arômes particuliers, les olives sont placées dans des conteneurs fermés pendant plusieurs jours dans un environnement chaud. Cette fermentation naturelle élimine l'amertume et l'ardence typiques de certaines huiles d'olive, tout en développant un profil aromatique riche et complexe. Un goût d'antan : Cette méthode de production rappelle les techniques traditionnelles utilisées dans les anciens moulins à huile, où les olives étaient pressées à froid avec des meules en pierre. Usage culinaire : Grâce à sa douceur et à la richesse de ses arômes, l'huile d'olive "La Marguerite Noire" est particulièrement adaptée aux plats chauds. Il est recommandé de l'ajouter en fin de cuisson afin de préserver toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles. En résumé, l'huile d'olive "La Marguerite Noire" est une huile d'exception, fruit d'un savoir-faire traditionnel et d'un processus de production unique. Ses arômes intenses et complexes en font un condiment idéal pour sublimer de nombreux plats.

C'est en 2009 que j'ai décidé de créer le moulin à huile sur le Domaine Plaines Marguerite dans l'objectif de pouvoir maitriser la chaine de production depuis les arbres et la production d'olives, à la transformation au moulin pour être le plus optimal pour pouvoir faire une huile de qualité, et j...

Vous etes producteur d'olive, petit amateur dans le jardin, sur la terrasse ou alors plus gros dans un champs familial ou professionel de l'oléiculture. Vous cherchez un moulin pour faire presser vos olives, et avoir votre huile dan sun temps reccord!! venez nous voir à Maussane les Alpilles, a...

La Grossane, notre Mono-Variétale douce et onctueuse.